El Dorado Rum 15YO 43% 0,7L

Herkunft & Herstellung

El Dorado 15 Year Old ist die mittlere Abfüllung der Luxury Cask Aged Serie von Demerara Distillers Limited (DDL) in der Diamond Distillery, Guyana. DDL ist die letzte Destillerie des Landes und verfügt über historische Stills aus dem 18. und 19. Jahrhundert, darunter den Port Mourant Double Wooden Pot Still und den Enmore Wooden Coffey Still. Der Rohstoff ist Melasse aus Demerara-Zucker. El Dorado 15 ist ein Blend aus Destillaten dieser historischen Stills und trägt die geschützte geographische Angabe Demerara Rum.

Reifung & Lagerung

El Dorado 15 reift mindestens 15 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche. Die Altersangabe bezeichnet das Mindestalter des jüngsten Rums im Blend. Die tropische Reifung in Guyana, nur 350 Meilen vom Äquator entfernt, sorgt für eine intensive Fassinteraktion und einen hohen Angel’s Share.

Genuss & Verwendung

El Dorado 15 eignet sich pur bei Zimmertemperatur. Mit Noten von Marzipan, Kirschen und Eichenholz ist er deutlich komplexer als der El Dorado 12. Für Premium Rum-Liebhaber bietet er ein herausragendes Preis-Leistungs-Verhältnis in der 15-Jahre-Kategorie. Die Altersangabe auf dem Etikett bezeichnet das Mindestalter des jüngsten Rums im Blend — ältere Komponenten können deutlich älter sein.