Edradour 1999/2020 Barolo Cask Finish #828+829 54,8% vol. 700ml

Der Edradour 1999/2020 Barolo Cask Finish ist eine 21 Jahre alte Highland-Abfüllung mit ungewöhnlich langer Rotwein-Nachreifung. Destilliert am 09.08.1999, lagerte der Single Malt zunächst rund 13 Jahre in Ex-Bourbonfässern und anschließend ganze 88 Monate in zwei ehemaligen Barolo-Hogsheads.

Diese lange zweite Reifephase prägt den Whisky deutlich: rote Früchte, Orange, Karamell und süße Gewürze treffen auf die kräftige, ölige Edradour-Basis. Abgefüllt wurde am 21.11.2020 mit 54,8 % vol. in Fassstärke.

Tasting Notes

Aroma: Süße Orangen, rote Früchte und ein Hauch Likör.

Geschmack: Seidig und vollmundig mit geräucherten Orangen, roten Früchten und Karamell.

Abgang: Lang, fruchtig und angenehm trocken mit feinem Rauch.

Daten & Fakten

• Brennerei: Edradour
• Region: Highlands, Schottland
• Abfüllung: Originalabfüllung
• Alter: 21 Jahre
• Destilliert: 09.08.1999
• Abgefüllt: 21.11.2020
• Reifung: ca. 13 Jahre Ex-Bourbon, anschließend 88 Monate Barolo-Hogsheads
• Fassnummern: #828 & #829
• Limitierung: 580 Flaschen
• Alkohol: 54,8 % vol.
• Inhalt: 700 ml
• Nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert