Dzama Vieux Rhum Vanilla 10 Jahre 43% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Dzama Rhum wird von der Société de Boissons de Madagascar (SBM) auf der Insel Nosy Be produziert – einer kleinen Insel vor der Nordwestküste Madagaskars, die für ihren Zuckerrohranbau und ihre Vanille bekannt ist. Als Basis dient ausschließlich frischer Zuckerrohrsaft aus firmeneigenen Plantagen, was den Dzama in die Tradition des Rhum Agricole stellt. Die Produktion erfolgt auf Madagaskar selbst, einem der weltweit bedeutendsten Anbaugebiete für Bourbon-Vanille.

Reifung & Lagerung

Der Vieux Rhum Vanilla reift mindestens 10 Jahre in französischen Limousin-Eichenfässern. Limousin-Eiche, bekannt aus der Cognac-Herstellung, gibt dem Destillat feine Holz- und Gewürznoten. Das tropische Klima von Nosy Be beschleunigt die Interaktion zwischen Destillat und Holz. Der fertigen Flasche liegt eine madagassische Vanilleschote bei – ein bewusstes Produktmerkmal, das auf die regionale Herkunft der Vanille verweist.

Genuss & Verwendung

Der Dzama Vieux Rhum Vanilla eignet sich gut für den Purgenuss bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt. Wer ihn in Cocktails einsetzt, findet in ihm eine aromatisch charakterstarke Basis für Drinks mit Zitrus oder Bitterelementen.