Dona Vitoria Grande Escolha Rosé

Dona Vitória Grande Escolha Rosé – Portugiesischer Genuss mit Finesse

Der Dona Vitória Grande Escolha Rosé ist ein eleganter Premium-Rosé aus dem Alentejo, der Sonne Portugals im Glas einfängt. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Trauben der Rebsorten Aragonez (Tempranillo), Touriga Nacional und Syrah überzeugt dieser Wein mit Frische, feiner Struktur und aromatischer Tiefe. Er vereint mediterrane Leichtigkeit mit der Mineralität des Alentejo – ein Rosé für echte Genießer.

Herkunft & Stil

Der Wein stammt aus der Region Alentejo, einem der spannendsten Anbaugebiete Portugals. Das warme, trockene Klima und die kühlen Nächte sorgen für Trauben mit intensiver Frucht und ausgewogener Säure. Der Dona Vitória Grande Escolha wird nur in kleinen Mengen produziert und steht für höchste Qualität – das Ergebnis sorgfältiger Handlese und moderner Kellertechnik.

Charakter & Geschmack

Im Glas präsentiert sich der Rosé in zartem Lachsrosa mit glänzenden Reflexen. In der Nase betören Erdbeeren, Himbeeren, Rosenblüten und ein Hauch Zitrus. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, elegant und feinwürzig – mit einem harmonischen Spiel aus Frische und Frucht. Der Abgang ist lang, klar und mineralisch – ein Rosé, der Charakter und Stil vereint.

Vinifikation

• Selektive Handlese in den frühen Morgenstunden
• Kaltmazeration zur Extraktion der feinen Rosétöne
• Schonende Pressung und temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank
• Kurzzeitiger Ausbau auf der Feinhefe für mehr Struktur

Perfekter Genussmoment & Foodpairing

Ob als Aperitif, zu Sommergerichten oder Meeresfrüchten – dieser Rosé bringt Leichtigkeit und Eleganz in jedes Glas. Ideal zu gegrilltem Fisch, Salaten mit Ziegenkäse oder Tapas. Auch solo ein echter Genussmoment auf der Terrasse.