Don Papa Baroko 40% 4,5L

Herkunft & Herstellung

Don Papa Baroko wird auf den Philippinen hergestellt, auf der Insel Negros, die für ihren Zuckerrohranbau bekannt ist. Die Basis bildet Melasse, die destilliert und anschließend mit natürlichen Zutaten wie Vanille, Honig und Kakao aromatisiert wird. Wegen dieser Zugabe von Aromen ist Don Papa Baroko rechtlich als Spirituose auf Rum-Basis einzustufen. Die 4,5-Liter-Magnum-Flasche ist das größte Format im Don Papa-Sortiment.

Reifung & Lagerung

Don Papa Baroko reift in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Die Reifung verleiht dem Destillat seine holzige Grundstruktur, auf der die nachträglich zugesetzten Aromen aufbauen. Eine genaue Reifezeit wird vom Hersteller nicht kommuniziert.

Genuss & Verwendung

Don Papa Baroko eignet sich gut auf Eis oder als Basis für einfache Longdrinks. Die 4,5-Liter-Flasche ist besonders für Gruppen, Partys oder als auffälliges Rum-Geschenk geeignet. Pur bei Zimmertemperatur kommen Vanille und Kakao am deutlichsten zur Geltung.