Don Julio Tequila Añejo 38% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Don Julio wird in Jalisco, dem Kerngebiet der Tequila-Herstellung, aus 100 % Blauer Weber-Agave produziert. Die Agaven werden nach der Ernte gegart, vergoren und anschließend destilliert. Don Julio gehört zu den bekanntesten Tequila-Marken im Añejo-Segment und wird von Diageo vertrieben. Die Destillerie liegt im Bundesstaat Jalisco, wo gesetzlich vorgeschriebene Standards der Tequila-Produktion gelten.

Reifung & Fasscharakter

Der Añejo reift mindestens 12 Monate in kleinen Weißeichenfässern. Die Fassreifung verleiht dem Tequila eine bernsteinfarbene Tönung sowie Noten von Karamell, getrocknetem Obst und Holz. Das warme mexikanische Klima beschleunigt den Austausch zwischen Destillat und Holz und beeinflusst die Aromenentwicklung während der Lagerung. Die Fässer dürfen -Regulierung ein Fassvolumen von maximal 600 Litern nicht überschreiten.

Genuss & Verwendung

Don Julio Añejo eignet sich für den puren Genuss bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt. Er lässt sich auch in Cocktails wie einem Añejo Old Fashioned einsetzen. Als Begleitung passen Sangrita oder dunkle Schokolade. Wer weitere Don Julio Tequilas kennenlernen möchte, findet in der Marken-Collection eine Übersicht.