Dictador Obra Vintage 20YO Sherry Cask 2003/2023 Limited Edition 40% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Dictador produziert seit Generationen Rum in Südamerika – die Destillerie liegt in Cartagena, Kolumbien. Für die Obra-Linie werden ausgewählte Jahrgangsdestillate separat gelagert und erst nach jahrzehntelanger Reifung als limitierte Abfüllung freigegeben. Der Jahrgang 2003 wurde in einem einzelnen Sherry-Fass gelagert und 2023 nach genau 20 Jahren abgefüllt. Die Basis bildet Melasse, destilliert in Column Still.

Reifung & Lagerung

Die 20-jährige Reifung in einem Ex-Sherry-Fass hinterlässt deutliche Spuren im Destillat: Das Holz gibt Tannine, dunkle Früchte und Gewürze ab, während das tropische Klima Kolumbiens die Reifung durch erhöhte Angel's Share beschleunigt. Solche Vintage-Abfüllungen aus einem einzigen Fass bringen naturbedingt begrenzte Flaschenmengen hervor.

Genuss & Verwendung

Der Dictador Obra Vintage 20YO eignet sich am besten pur oder mit einem Eiswürfel, um die Komplexität der langen Sherryfass-Reifung vollständig wahrzunehmen. Wer ihn in Cocktails einsetzt, findet ihn in einem Old Fashioned oder Manhattan gut aufgehoben. Für Sammler zählt er zu den High-End-Abfüllungen im Dictador-Portfolio.