Dictador 12YO Ultra Premium Reserve 40% 0,7L inkl. 2 Kristall-Tumblern – Geschenkset

Herkunft & Herstellung

Dictador ist eine kolumbianische Destillerie aus Cartagena de Indias. Der 12YO Ultra Premium Reserve basiert auf Zuckerrohrmelasse und wird im kontinuierlichen Column Still destilliert. Kolumbien zählt zu den Produzenten Südamerikas, die auf ein mehrstufiges Solera-System setzen, das unterschiedliche Reifejahrgänge miteinander verbindet.

Reifung & Lagerung

Die Reifung erfolgt im Solera-Verfahren mit Destillaten von bis zu 12 Jahren. Dabei kommen sowohl Ex-Bourbon-Fässer als auch Ex-Sherry-Fässer zum Einsatz. Das tropische Klima Kolumbiens beschleunigt die Interaktion zwischen Destillat und Holz und sorgt für eine intensive Farbentwicklung.

Genuss & Verwendung

Der 12YO eignet sich gut für den Purgenuss in einem Tumbler – das beiliegende Gläserset ermöglicht den direkten Einstieg. Auch auf einem großen Eiswürfel zeigt er sich harmonisch. Als Cocktailbasis funktioniert er in einem Old Fashioned.