Damoiseau Rhum Gold 40% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Die Damoiseau-Destillerie wurde 1942 auf Guadeloupe gegründet und produziert Rhum Agricole nach französischer Tradition. Der Rhum Gold wird aus frischem Zuckerrohrsaft destilliert, der direkt nach der Ernte verarbeitet wird. Die Destillation erfolgt in kupfernen Column Stills, wodurch die charakteristische Frische und der vegetale Charakter des Zuckerrohrs erhalten bleiben. Guadeloupe profitiert von vulkanischen Böden und tropischem Klima, die dem Zuckerrohr optimale Wachstumsbedingungen bieten.

Reifung & Lagerung

Der Damoiseau Rhum Gold reift für 12 Monate in gebrauchten Kentucky-Eichenfässern. Diese kurze Reifezeit verleiht dem ursprünglich klaren Rhum Blanc eine goldene Farbe und dezente Holznoten, ohne die frischen Zuckerrohraromen zu überdecken. Das tropische Klima Guadeloupes beschleunigt die Reifung und sorgt für eine harmonische Integration der Fassaromen.

Genuss & Verwendung

Der Damoiseau Rhum Gold eignet sich hervorragend für den Ti-Punch, den klassischen karibischen Cocktail, sowie für andere fruchtige Rum-Cocktails. Auch pur oder mit Eiswürfeln serviert zeigt er seine charakteristischen Aromen optimal.