Dalmore | 9 Jahre | Darkness | Pedro Ximenez Cask Finish | 0,5l | 49,8%

Der Darkness Whisky Dalmore 9 Jahre ist eine limitierte Abfüllung, die jeden Whisky-Liebhaber begeistern wird. Hergestellt in der renommierten Dalmore Distillery, die für ihre reichhaltigen und komplexen Single Malts bekannt ist, wurde dieser Whisky in Pedro Ximénez Sherryfässern nachgereift und mit 49,8% abgefüllt.

Die Reifung in den kleineren „Octave Casks“ – Fässern, die nur etwa ein Achtel der Größe eines typischen Sherryfasses haben – verleiht diesem Whisky eine besonders intensive Aromenstruktur.

Die Marke Darkness steht für unabhängig abgefüllte Single Malt Scotch Whiskys, die durch ihre Nachreifung in Sherry-Octave-Fässern besonders aromatisch und tiefgründig sind. Diese Fässer bieten eine größere Kontaktfläche zwischen Holz und Whisky, was zu einer intensiveren und reichhaltigeren Geschmacksentfaltung führt.

Das Ergebnis ist ein Whisky mit tiefen Noten von getrockneten Früchten, dunkler Schokolade und einem Hauch von Gewürzen, die durch den Pedro Ximénez Sherry-Einfluss noch verstärkt werden.

Die Dalmore Distillery, gelegen in den schottischen Highlands, blickt auf eine lange Tradition in der Whiskyherstellung zurück und ist bekannt für ihre vollmundigen und komplexen Single Malts.