Cubaney Centenario 30 Anos Solera Rum 41% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Cubaney stammt aus der Dominikanischen Republik und wird von der Traditionsdestillerie Oliver & Oliver produziert. Die Brennerei setzt auf Column Still-Destillation aus Melasse und folgt bewährten karibischen Herstellungsverfahren. Das tropische Klima der Karibik begünstigt die Reifung und sorgt für einen höheren Angels' Share als in gemäßigten Klimazonen.

Reifung & Lagerung

Der Centenario 30 Anos reift im Solera-Verfahren mit Destillaten von 8 bis 30 Jahren in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Dieses dynamische Reifungssystem ermöglicht die kontinuierliche Vermischung verschiedener Jahrgänge und erzeugt ein konstant komplexes Geschmacksprofil mit ausgeprägten Vanille- und Karamellnoten.

Genuss & Verwendung

Als 30-jähriger Premium-Rum eignet sich der Centenario ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. Seine Komplexität entfaltet sich am besten im Snifter-Glas ohne weitere Zutaten.