Copeland Rhuberry Gin 37,5% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Der Copeland Rhuberry Gin wird in Donaghadee in Nordirland hergestellt. Frischer Rhabarber und Brombeeren von Farmen aus County Down werden gemeinsam mit weiteren Botanicals 16 bis 24 Stunden in Alkohol mazeriert. Anschließend kommt die Mischung in eine 300-Liter-Kupferbrennblase, wo zusätzliche Früchte und Botanicals ergänzt und gemeinsam destilliert werden.

Botanicals & Stilprofil

Wacholder bleibt das klare Rückgrat, während Rhabarber und Brombeere dem Gin seine charakteristische fruchtige Richtung geben. Saftige rote Beeren treffen auf die angenehm herbe Frische des Rhabarbers und eine leichte natürliche Süße. Das Ergebnis ist deutlich fruchtiger als ein klassischer Dry Gin, ohne den typischen Wacholdercharakter zu verlieren. Stilistisch passt Rhuberry damit hervorragend zu den fruchtigen & beerigen Gins.

Genuss & Verwendung

Copeland empfiehlt den Rhuberry Gin klassisch mit Tonic Water, viel Eis, Brombeeren und einer Zitronenzeste. Auch mit Prosecco, Zitronensaft und etwas Zuckersirup funktioniert die fruchtige Aromatik sehr gut. Durch die Kombination aus Wacholder, Beeren und Rhabarber bleibt der Gin auch in einfachen Longdrinks klar erkennbar.