Clynelish | 1995/2024 | Cask #11250 | Signatory Vintage | Sherry Butt | 53,5%

Der Clynelish 1995/2024 aus der renommierten „Symington's Choice“-Reihe von Signatory Vintage ist ein Highland Single Malt Scotch Whisky, der 28 Jahre in einem Oloroso Sherry Butt reifte. Diese limitierte Abfüllung, die 447 Flaschen umfasst, besticht durch ihre natürliche Fassstärke von 53,5% Vol. und wurde ohne Farbzusätze und Kühlfiltration abgefüllt.

Destilliert im November 1995 und abgefüllt im April 2024, bietet dieser Single Cask Whisky ein komplexes Geschmacksprofil, das durch die lange Reifung im Sherryfass geprägt ist. Der Clynelish, bekannt für seine wachsig-fruchtigen Noten, erhält durch die Oloroso-Fasslagerung zusätzliche Tiefe und Aromen von Trockenfrüchten, Gewürzen und dunkler Schokolade.

Als Teil der Cask Strength Collection von Signatory Vintage richtet sich dieser Whisky vor allem an Kenner und Sammler, die nach besonderen und seltenen Abfüllungen suchen. Die Clynelish-Brennerei, eine Ikone der nördlichen Highlands, genießt für ihre fassgereiften Whiskys aus den 1990er-Jahren mittlerweile einen legendären Ruf​.