Clairin Vaval Haiti Rum 2022 53,3% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Die Distillerie Vaval liegt im Süden Haitis und produziert Clairin nach jahrhundertealter Tradition. Fritz Vaval verwendet ausschließlich frischen Zuckerrohrsaft von lokalen Kleinbauern und verzichtet komplett auf Hefe-Zusätze – die Fermentation erfolgt durch wilde Hefen aus der Umgebung. Die kupferne Pot Still stammt aus dem Jahr 1925 und destilliert bei niedrigen Temperaturen, wodurch die charakteristischen Agricole-Aromen erhalten bleiben.

Genuss & Verwendung

Mit 53,3% vol. eignet sich der Clairin Vaval hervorragend für Purgenuss mit etwas Wasser oder auf Eis. Seine intensive Aromatik macht ihn zu einer besonderen Zutat für kreative White-Rum-Cocktails. Erfahrene Rum-Liebhaber schätzen ihn als authentisches Beispiel haitianischer Destillationskunst.