Citadelle Rouge Gin 41,7% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Der Citadelle Rouge stammt von der Citadelle Distillery in der französischen Cognac-Region. Wie alle Gins dieser Brennerei basiert er auf einer vierfachen Destillation in kleinen Kupferbrennblasen. Der verwendete Basisalkohol ist ein neutraler Getreidebrand. Französische Gins sind für ihre handwerkliche Präzision bekannt – der Rouge folgt dieser Tradition, ergänzt die klassische Rezeptur aber durch rote Beeren als zusätzliche Botanicals.

Botanicals & Stilprofil

Die Rezeptur umfasst 25 Botanicals, darunter Wacholder, Iriswurzeln, Fenchel, Sternanis, Zitronenschalen, Orangenschalen, Veilchen, Muskatnuss, Gewürzrinde, Lakritz, Bohnenkraut, Kubebenpfeffer, Szechuanpfeffer, Kumin und Rhabarber. Hinzu kommen rote Früchte wie Cranberrys und Blaubeeren, die dem Gin seinen charakteristischen Farbton und ein fruchtig-beeriges Profil verleihen. Der Stil bewegt sich zwischen klassischem Dry Gin und fruchtbetontem Charakter.

Genuss & Verwendung

Der Citadelle Rouge eignet sich gut pur auf Eis oder als Basis für einen Gin & Tonic mit einem trockenen, nicht zu dominanten Tonic Water. Als Garnitur passen frische Beeren oder ein Stück Zitrusschale. Auch in einem Negroni oder Collins macht er eine gute Figur.