Chin Chin Gin 40% 0,5L

Herkunft & Herstellung

Der Chin Chin Gin wird im Burgenland in Österreich produziert. Hinter dem Gin steht Martin Ho, der seine südasiatische Herkunft in die Rezeptur einfließen lässt. Hergestellt wird der Gin mittels Vakuum-Destillation, bei der unter reduziertem Druck bei niedrigerer Temperatur gearbeitet wird – das schont hitzeempfindliche Botanicals und erhält deren Frische. Der Chin Chin Gin ist damit Teil einer kleinen, aber wachsenden Gruppe österreichischer Gins mit eigenem Charakter.

Botanicals & Stilprofil

Das Botanical-Set des Chin Chin setzt auf fernöstlich geprägte Gewürzkomponenten: Muskatnuss, Muskatblüte, Kubebenpfeffer und Ingwer bilden das Gerüst. Wacholder ist als Basis vorhanden, tritt aber gegenüber den Gewürzbotanicals in den Hintergrund. Das Profil bewegt sich damit im Bereich der New Western Gins mit deutlichem Gewürzschwerpunkt. Wer kräuterreiche und würzige Gins schätzt, findet hier ein passendes Profil.

Genuss & Verwendung

Chin Chin Gin zeigt sich pur oder auf Eis gut. Als Gin & Tonic empfiehlt sich ein neutrales bis leicht florales Tonic, das die Gewürznoten nicht überdeckt. Als Garnitur passen Ingwerscheibe oder Sternanis. Auch im Cocktail-Einsatz – etwa in einem Gin Sour – bringt der Gewürzcharakter Tiefe.