Chamarel Rum - VSOP 41% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Chamarel VSOP stammt von der Rhumerie de Chamarel auf Mauritius. Die Destillerie arbeitet mit Zuckerrohr aus der eigenen Domaine und stellt daraus einen Rhum Agricole beziehungsweise Pure Cane Rum aus frischem Zuckerrohrsaft her. Der VSOP verbindet überwiegend Column-Still-Rum mit einem Pot-Still-Anteil und zeigt dadurch sowohl elegante Frische als auch mehr Körper und aromatische Tiefe.

Reifung & Fassprofil

Für den Chamarel VSOP reifen die Rums separat für 4 bis 6 Jahre in American Oak und French Oak. Diese Fasskombination bringt Vanille, Trockenfrucht, süße Gewürze, geröstete Eiche und eine feine herbe Struktur in den Rum. Geschmacklich liegt er zwischen frischer Zuckerrohr-Aromatik und gereiftem Aged & Premium Rum mit würzigem, trockenem Finish.

Genuss & Verwendung

Chamarel VSOP eignet sich besonders gut pur oder auf Eis. Im Glas zeigt er eine elegante Balance aus Frucht, Vanille, Eiche, Gewürzen und frischem Zuckerrohrcharakter. Wer einen gereiften Rum aus Mauritius mit mehr Struktur, weniger Süße und klarem Fassprofil sucht, findet hier eine spannende Alternative zu weicheren Rumprofilen mit Holz & Vanille.