Castelfeder - Chardonnay Doss DOC

Castelfeder - Chardonnay Doss DOC

Der Chardonnay Doss 2021 vom Weingut Castelfeder ist ein frischer, eleganter Weißwein aus Südtirol. Gewachsen auf mineralreichen Böden und im Edelstahltank vinifiziert, zeigt er die klare, fruchtige Stilistik der Region. Ein vielseitiger Chardonnay mit Balance, feiner Säure und typischer Südtiroler Eleganz.

Das macht diesen Wein besonders

• Rebsortenreiner Chardonnay aus Südtirol (DOC)
• Jahrgang 2021 – fruchtig & frisch
• Ausbau im Edelstahltank für Klarheit & Präzision
• Eleganter, vielseitiger Allrounder
• Weingut Castelfeder – Südtiroler Familienweingut seit 1969

Sensorik

Nase: Reife Äpfel, Birne, Zitrusfrüchte & weiße Blüten

Gaumen: Trocken, frisch, mit saftiger Frucht & harmonischer Säure

Abgang: Klar, mineralisch & animierend

Food-Pairing & Anlässe

• Fischgerichte & Meeresfrüchte
• Leichte Vorspeisen & mediterrane Küche
• Als Aperitif oder Terrassenwein
• Für Weinfreunde, die Frische & Eleganz suchen

Über das Weingut

Das Weingut Castelfeder wurde 1969 in Südtirol gegründet und befindet sich bis heute in Familienhand. Mit Fokus auf autochthone und internationale Rebsorten entstehen hier präzise, terroirgeprägte Weine. Der Chardonnay Doss steht für die klare Handschrift des Hauses: frisch, ausgewogen und typisch Südtirol.

Fazit

Ein frischer, klarer Chardonnay aus Südtirol: trocken, mineralisch und vielseitig. Der Doss 2021 von Castelfeder überzeugt mit Balance und Eleganz – ideal für viele Gelegenheiten.