Caol Ila Distillers Edition - Islay Single Malt Whisky 43% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Die Caol Ila Distillers Edition ist ein Islay Single Malt aus der Caol Ila Distillery an der Nordostküste der Insel. Caol Ila steht für einen eher klaren, maritimen und präzisen Rauchstil, der weniger schwer wirkt als manche andere Islay-Malts. Als Caol Ila Whisky verbindet diese Abfüllung Torfrauch, Küstennoten und helle Frucht mit einer zusätzlichen süßlichen Fassschicht.

Reifung & Lagerung

Die Distillers Edition wird doppelt gereift und erhält ein Finish in Moscatel-seasoned Oak Casks. Dadurch bleibt der rauchige, maritime Charakter erhalten, bekommt aber mehr Frucht, Süße und Würze. Typisch sind Rauch, Salz, Zitrus, Aprikose, süße Malznoten, leichte Trockenfrucht und dezente Eiche. Stilistisch passt diese Abfüllung sehr gut zu rauchigem & torfigem Whisky, wirkt durch das Finish aber etwas runder als der klassische 12-jährige Caol Ila.

Genuss & Verwendung

Die Caol Ila Distillers Edition sollte pur im Nosingglas bei Raumtemperatur getrunken werden. Ein Tropfen Wasser kann helfen, Rauch, Zitrus, Frucht und Moscatel-Süße klarer zu öffnen. Für Einsteiger in Scotch Whisky ist sie spannend, wenn Rauch vorhanden sein darf, aber nicht zu hart oder medizinisch wirken soll. Fortgeschrittene finden hier einen zugänglichen Single Malt Whisky mit Islay-Charakter und süßem Fassakzent.