Canerock Spiced Spirit 40% 20ml - Miniatur

Herkunft & Herstellung

Die Clarendon Destillerie in Jamaika bildet die Grundlage für den Canerock Spiced Spirit. Die Destillerie zählt zu den ältesten auf der Insel und ist bekannt für ihre charakteristischen Destillate auf Melassebasis. Nach der Reifung wird das Destillat mit Vanilleschoten aus Madagaskar, Kokosnussfleisch aus der Karibik und jamaikanischen Gewürzen versetzt – damit fällt das Produkt rechtlich in die Kategorie Spirituose auf Rum-Basis.

Reifung & Lagerung

Der Rum reift mindestens drei Jahre in amerikanischen Eichenfässern. Ein Teil der Destillate lagert zusätzlich in ehemaligen Pedro-Ximénez-Sherryfässern, die dem Blend süßliche Noten verleihen. Diese Kombination aus klassischer Bourbon-Reifung und PX-Sherry-Einfluss prägt das Geschmacksprofil maßgeblich.

Genuss & Verwendung

Canerock eignet sich pur bei Raumtemperatur sowie auf Eis. Die Gewürznoten machen ihn auch als Basis für Spiced-Rum-Cocktails wie einen einfachen Highball mit Cola oder Ingwerbier geeignet. Diese 20-ml-Miniatur ist praktisch zum Kennenlernen.