Bunnahabhain 12YO Islay Single Malt Whisky 46,3% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Der Bunnahabhain 12YO Islay Single Malt Whisky ist ein ungetorfter Single Malt Whisky von der Insel Islay. Im Gegensatz zu vielen stark rauchigen Inselabfüllungen zeigt Bunnahabhain Whisky hier seine weichere, maritime und sherrygeprägte Seite. Als Scotch Whisky verbindet der 12-Jährige einen öligen Grundcharakter mit ruhiger Küstenfrische und viel Trinkfluss.

Reifung & Lagerung

Die Reifung erfolgt in Sherry- und Bourbonfässern. Dadurch entstehen Noten von schwarzer Johannisbeere, Vanille, Nelke, gerösteten Nüssen und Sultaninen, begleitet von einem subtilen maritimen Einschlag. Bunnahabhain füllt nicht kühlfiltriert und ohne zusätzliche Färbung ab, was die ölige Textur klar erhält. Stilistisch passt die Abfüllung zu Whisky mit Sherry-Fassprofil und zugleich zu eher milderem Whisky von Islay.

Genuss & Verwendung

Pur bei Raumtemperatur zeigt Bunnahabhain 12 seine Balance aus Süße, Nuss und Küstencharakter am besten. Ein paar Tropfen Wasser können Vanille, Nüsse und die salzige Frische weiter öffnen. Wer einen nicht rauchdominanten Whisky von Islay sucht, findet hier eine ausdrucksstarke Standardabfüllung. Diese Abfüllung ist gut strukturiert und zeigt den Hausstil der Brennerei klar und direkt. Sie passt sowohl zum puren Verkosten als auch in der Bar.