Bumbu XO 40% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Bumbu XO wird in Panama aus Melasse destilliert und dort vom Master Distiller der Bumbu Rum Company entwickelt. Panama gilt als einer der wenigen Rum-Standorte mit ganzjährig konstanten Reifebedingungen durch das tropische Klima. Der XO ist ein Blend, der eigens für diese Abfüllung zusammengestellt wurde.

Reifung & Lagerung

Der Bumbu XO reift zunächst in Ex-Bourbon-Fässern und erhält anschließend ein selektives Finish in White-Oak-Sherry-Casks. Die Kombination aus Bourbon- und Sherry-Fasseinfluss prägt das Geschmacksprofil mit Toffee-, Vanille- und Fruchtaromen. Eine konkrete Reifezeit wird vom Hersteller nicht angegeben.

Genuss & Verwendung

Bumbu XO eignet sich sowohl pur als auch mit einem einzelnen Eiswürfel. Darüber hinaus empfiehlt die Bumbu Rum Company den XO für klassische Rum-Cocktails.