Bristol Classic Rum Old Reserve Rum of Jamaica 1997/2022 47% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Jamaika steht für ausdrucksstarke, charakterreiche Rums mit hohem Estergehalt. Der Bristol Old Reserve 1997/2022 wurde 1997 im Column Still-Verfahren aus Melasse destilliert. Verantwortlich für die Abfüllung ist Bristol Spirits Limited, ein britischer Independent Bottler mit Fokus auf handverlesene Fassabfüllungen aus der Karibik und darüber hinaus.

Reifung & Lagerung

Nach der Destillation reifte der Rum rund 25 Jahre in Ex-Bourbon-Casks, bevor er 2022 mit 47 % vol. abgefüllt wurde. Diese Reifedauer hinterlässt deutliche Holzeinflüsse, rundet die tropische Fruchtigkeit des jamaikanischen Destillats ab und bringt Karamell- und Vanilletöne hervor. Der Rum ist weder gefärbt noch gefiltert angegeben — Details zur Dosage liegen nicht vor.

Genuss & Verwendung

Dieser Vintage-Rum empfiehlt sich für den Purgenuss — pur oder mit einem Tropfen Wasser, um die komplexen Aromen zu entfalten. Durch sein Alter und seinen Charakter eignet er sich auch für anspruchsvolle Cocktails wie einen Old Fashioned oder einen klassischen Rum Sour.