Botran Solera Reserva 15 Solera 40% 40ml - Miniatur

Herkunft & Herstellung

Der Botran Solera Reserva 15 stammt aus Guatemala und wird von der Destillería Industrias Licoreras de Guatemala (ILG) in Quetzaltenango produziert. Rohstoff ist Zuckerrohrhonig (Virgin Sugar Cane Honey), der einer langsamen Fermentation unterzogen wird. Die Destillation erfolgt in Column Stills. Botran gilt als einer der Vertreter des guatemaltekischen Stils, der durch Hochlandreifung geprägt ist.

Reifung & Lagerung

Die Reifung findet im Solera-Verfahren auf 2.400 Metern Seehöhe statt – eine für Guatemala typische Methode, bei der das kühlere Höhenklima die Entwicklung der Aromen verlangsamt. Verwendet werden Fässer aus amerikanischer Weißeiche, die zuvor Whiskey, Sherry und Port enthielten. Die ältesten Destillate im Solera-System sind bis zu 15 Jahre alt.

Genuss & Verwendung

Der Botran Solera Reserva 15 eignet sich für den Purgenuss bei Raumtemperatur oder auf einem großen Eiswürfel. Er lässt sich auch in klassischen Rum-Cocktails wie einem Old Fashioned einsetzen. Die 40-ml-Miniatur eignet sich zum Verkosten oder als Geschenk.