Bosco del Merlo - Aceto Balsamico di Modena

Bosco del Merlo - Aceto Balsamico di Modena I.G.P. – Balsamessig aus Modena

Dieser Aceto Balsamico di Modena I.G.P. wird nach traditionellen Verfahren in der norditalienischen Provinz Modena hergestellt. Durch die Kombination aus gekochtem Traubenmost und hochwertigem Weinessig entsteht ein ausgewogener, leicht süß-säuerlicher Geschmack mit feiner Holzfass-Note. Ein echter Allrounder für die gehobene Küche.

Das macht dieses Produkt besonders

• Geschützte Herkunftsbezeichnung: Modena I.G.P.
• Aus gekochtem Traubenmost & Weinessig
• Reifung in Holzfässern – für harmonisches Aroma
• Vielseitig einsetzbar: Salate, Antipasti, Käse, Erdbeeren
• Ohne Zusatzstoffe, Farbstoffe oder Karamell

Sensorik

Duft: Harmonisch, mit Noten von Trauben, Holz und Weinessig. Geschmack: Fein ausbalanciert – süßlich, fruchtig und mild-säuerlich. Textur: Flüssig, mit leicht sirupartiger Dichte. Nachklang: Sanft, rund und leicht fruchtig.

Food-Pairing & Verwendung

• Für Salatdressings & Marinaden
• Über gegrilltem Gemüse, Käse oder Carpaccio
• Mit Erdbeeren, Vanilleeis oder dunkler Schokolade
• Ideal als Geschenk oder Feinkost-Zutat

Hersteller & Herkunft

Hergestellt in der Provinz Modena gemäß den I.G.P.-Vorgaben, die eine traditionelle Herstellung und Qualitätskontrolle garantieren. Der Produzent setzt auf lokale Rebsorten, klassische Reifung und unverfälschte Zutaten für ein authentisches Geschmackserlebnis.

Rechtliche Angaben & Inhaltsstoffe

Produktart Balsamessig aus Modena Region Modena, Emilia-Romagna Herkunftsland Italien Bezeichnung Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Zutaten Gekochter Traubenmost, Weinessig Herstellungsverfahren Gereift in Holzfässern Besonderheiten Ohne Zusatzstoffe, Farbstoffe oder Zuckerzusatz Säuregehalt mind. 6 % Inhalt 250 ml Allergene Keine Lagerung Kühl & dunkel lagern, vor Licht schützen Hersteller / Abfüller Italienischer Traditionsbetrieb (nicht näher benannt) Verpackung Glasflasche mit Ausgießer Mindestalter Kein Mindestalter erforderlich Fazit

Ein echter Alleskönner aus der italienischen Küche: Dieser Aceto Balsamico di Modena I.G.P. überzeugt durch sein harmonisches Aroma, hohe Qualität und vielseitige Einsatzmöglichkeiten – ideal für Genießer und Hobbyköche.