Benriach The Twelve 12 Jahre (Tube)

Benriach The Twelve 12 Jahre (Tube)

Der „The Twelve" ist der ungetorfte Zwölfjährige aus der Speyside — und ein Musterbeispiel dafür, was Benriach mit Fässern anstellt. Er reift in drei verschiedenen Fasstypen: Bourbon, Sherry und Port. Jedes bringt eine eigene Ebene mit, und erst zusammen ergeben sie das Bild, das im Glas steht.

Das macht dieses Produkt besonders

• 12 Jahre Reifung in Bourbon-, Sherry- und Portweinfässern
• Ungetorft — die klassische Speyside-Seite von Benriach
• Die Portweinfässer sind der Unterschied: sie bringen rote Frucht, wo andere Zwölfjährige nur Vanille haben
• Originalabfüllung aus der Benriach Distillery
• Der Einstieg in die Dreifachreifung, für die das Haus bekannt ist

Nicht zu verwechseln mit dem Smoky Twelve

Benriach führt zwei Zwölfjährige, und sie sind nicht dasselbe. Der The Twelve ist ungetorft und reift in Bourbon, Sherry und Port. Der Smoky Twelve ist getorft und reift in Bourbon, Sherry und Marsala.

Wer Rauch sucht, nimmt den Smoky. Wer die fruchtige Speyside-Seite will, ist hier richtig.

Sensorik

• Nase: Karamell, reife Frucht
• Gaumen: Vanille und süße Eichennoten, dazu Kirsche, Orange, Haselnuss und Sultanine, im Hintergrund Gewürzmokka
• Abgang: Weich und nachklingend

Food-Pairing & Anlässe

• Zu Trockenfrüchten, Marzipan und Milchschokolade
• Zu gereiftem Hartkäse — Comté oder alter Gouda
• Als Einstieg in ein Tasting, vor den kräftigeren Abfüllungen
• Für alle, die Speyside mögen und etwas mehr Tiefe suchen als beim Standard-Zwölfjährigen

Über die Destillerie

Benriach in der Speyside ist bekannt für seine Fasspolitik und dafür, sowohl ungetorfte als auch getorfte Whiskys zu brennen — in Schottland eher die Ausnahme. Der The Twelve zeigt die klassische Seite des Hauses: keine Effekte, sondern drei Fasstypen, die sauber ineinandergreifen.

Technische Daten

Herkunft: Schottland (Speyside) Typ: Single Malt Scotch Whisky, ungetorft Alter/Reifung: 12 Jahre Fassreifung: Bourbon, Sherry & Port Alkoholgehalt: 46 % vol. Inhalt: 700 ml Farbe: Helles Bernstein Stil: Fruchtig, malzig, weich Distillerie/Hersteller: Benriach Distillery Zutaten: Gerstenmalz, Wasser, Hefe Verkehrsbezeichnung: Single Malt Scotch Whisky Importeur: TIME 2 TASTE, Deutschland Fazit

Ein Speyside-Zwölfjähriger, der mehr kann als Vanille: Die Portweinfässer bringen eine rote Fruchtebene mit, die man bei dieser Preisklasse selten findet. Der ruhige Gegenpol zum Smoky Twelve aus demselben Haus.