Bellamy's Reserve Rum Oloroso Cask Finish (Barbados & Jamaica) 43% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Bellamy's Reserve ist ein niederländisches Abfüll-Label, das Destillate aus verschiedenen karibischen Herkunftsländern bezieht und zu Blends verarbeitet. Für den Oloroso Cask Finish wurden Rum-Destillate aus Barbados und Jamaika verwendet – zwei Herkunftsländer mit sehr unterschiedlichen Stilen. Die Destillate beider Inseln basieren auf Melasse als Rohstoff. Jamaikanische Rums stehen für ausgeprägte Fruchtigkeit und Ester, Barbados-Rums für eine ruhigere, weichere Struktur. Mehr zur Rum-Herstellung im Überblick.

Reifung & Lagerung

Nach der Grundreifung durchläuft der Blend ein Oloroso Sherry Cask Finish. Sherry-Fässer geben dem Rum trockene Fruchtaromen, Nuss- und Röstanteile weiter – Eigenschaften, die für Oloroso-Finishes typisch sind. Zum genauen Reifungszeitraum macht der Hersteller keine Altersangabe.

Genuss & Verwendung

Der Rum eignet sich für den puren Genuss bei Zimmertemperatur oder auf einem großen Eiswürfel. Im Cocktail funktioniert er gut als Basis für Drinks, die von getrockneter Frucht und Würze profitieren. Mit 43 % Alkohol ist er sowohl für Einsteiger als auch für erfahrenere Rum-Trinker zugänglich.