Barceló Imperial Rare Blends Collection Porto Cask 38% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Barceló ist eine der bekanntesten Rum-Marken der Dominikanischen Republik. Der Imperial Rare Blends Collection Porto Cask basiert auf Melasse und wird im Column Still-Verfahren destilliert. Er gehört zur Rare Blends Collection, der ersten Produktinnovation dieser Art im Barceló-Portfolio, und vereint gereiften dominikanischen Rum mit einem abschließenden Fassfinish in seltenen Portweinfässern.

Reifung & Lagerung

Nach der Basisreifung durchläuft der Rum ein einjähriges Finish in 10 Jahre alten Tawny-Portweinfässern. Diese Fässer prägen das Geschmacksbild mit fruchtigen und leicht nussigen Noten, die typisch für Tawny Port sind. Das Ergebnis ist ein gereifter Premium-Rum mit klar erkennbarem Fasscharakter.

Genuss & Verwendung

Der Porto Cask eignet sich zum Purgenuss bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt auf Eis. In Cocktails wie einem fruchtigen Rum-Drink bringen die Portweinnoten interessante Tiefe. Mit 38 % Vol. ist er zugänglich und auch für Einsteiger geeignet.