Balcones | Texas Rye | 100 Proof | Pot Distilled | Texas Spirit | 50%

Dieser 100% Rye Mashbill begann mit Elbon Rye aus Nordwest-Texas, begleitet von Kristall, Schokolade und geröstetem Roggen. Dieser Rye Spirit wurde in Kupferbrennblasen destilliert.

Der Schluck bietet die Würze, nach der sich Roggenliebhaber sehnen, aber mit der kühnen Zugabe von reichen Schokoladennoten im ganzen. Noch beeindruckender ist, dass er all dies mit weniger als zwei Jahren Reifezeit und wenig bis gar keinen typischen jugendlichen Geschmacksnoten zustande bringt.

Die Bilder dienen als Beispiel. Der aktuelle Batch kann abweichen.