Balcones | Eclipse | Cask Strength | Straight Rye Whisky | 64%

Eine totale Sonnenfinsternis entsteht, wenn die Perspektive des Betrachters und zwei astronomische Objekte aufeinandertreffen.

Balcones Eclipse Straight Rye Whiskey zeigt die Aufteilung des Raums, die bei der dualen Gärung auftritt. Die gemeinsame Gärung mit Ale- und Whiskey-Hefen ist bei Single Malt üblich, und Balcones überträgt diese Praxis auf einen klassischen amerikanischen Stil und hebt die Synergie hervor, die durch die Gemeinschaft der Mikroflora bei der Arbeit entsteht.