Baerenman Dry Pink Gin 40% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Der Baerenman Dry Pink Gin kommt aus Österreich und wird nach der London Dry Methode produziert. Die Botanicals werden zunächst über Nacht mazeriert, bevor der Gin in einem schonenden achtstündigen Destillationsvorgang gewonnen wird. Nach der Destillation ruht der Gin in Edelstahltanks. Verdünnt wird ausschließlich mit österreichischem Bergquellwasser auf 40 % vol. Auf Farbstoffe und Zusatzstoffe wird vollständig verzichtet.

Botanicals & Stilprofil

Die Rezeptur setzt auf Himbeeren, Akazienblüten, Pappelknospen, Holunder und Kamille – ergänzt durch klassische Gin-Botanicals wie Wacholder und Zitrus. Das Ergebnis ist ein fruchtig-beeriger Gin mit floralen Akzenten, der sich stilistisch im Bereich der Dry Gins bewegt. Die Himbeer-Note gibt dem Gin seine charakteristische Farbe, ohne dass Farbstoffe zugesetzt werden.

Genuss & Verwendung

Der Baerenman Dry Pink Gin eignet sich gut als Gin & Tonic mit einem milden Tonic Water. Als Garnitur passen frische Himbeeren oder Holunderblüten. Der Gin lässt sich auch in fruchtigen Cocktails wie einem Clover Club einsetzen. Eine Eiswürfel-Kühlung betont die floralen Noten.