Baerenman Aquavit Exclusive Edition 40% 0,5L

Herkunft & Herstellung

Der Baerenman Aquavit Exclusive Edition wird von Bærenman Premium Spirits in Landegg in Niederösterreich hergestellt. Kümmelsamen und ausgewählte Kräuter bilden die aromatische Grundlage dieses österreichischen Aquavits. Der Stil orientiert sich an der nordischen Aquavit-Tradition, wird bei Bærenman jedoch durch eine ausgeprägte Fassreifung weiterentwickelt. Weitere Spirituosen der Destillerie findest du bei Bærenman.

Reifung & Fassprofil

Nach der Herstellung reift der Aquavit mindestens sechs Monate in Oloroso-Sherryfässern. Die Fasslagerung ergänzt die intensive Kümmel- und Kräuterwürze um Rosinen, getrocknete Früchte, Vanille und eine dezente Sherrysüße. Sternanis, Piment und Pfeffer verstärken den würzigen Charakter, während die Eichenreifung zusätzliche Tiefe und ein runderes Mundgefühl bringt.

Genuss & Verwendung

Baerenman Aquavit Exclusive Edition eignet sich besonders für den puren Genuss und als Digestif nach kräftigen Speisen. Die Kombination aus Kümmel, Brotgewürzen, Trockenfrüchten und Oloroso-Fass passt hervorragend zu herzhaften Gerichten, Braten und winterlichen Menüs. Auch leicht gekühlt lässt sich der würzige Charakter sehr gut entdecken.