Auténtico Nativo Salvaje Rum 40% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Der Auténtico Nativo Salvaje stammt aus Panama und wird aus Zuckerrohr der Region Herrera produziert. Das Zuckerrohr wächst in der Nähe der Destillerie auf mineralreichem Boden. Die Destillation erfolgt im Column Still-Verfahren, das für den panamaischen Rums-Stil typisch ist. Die Marke Auténtico Nativo setzt auf lokal angebaute Rohstoffe und eine traditionelle Produktionsweise, die den regionalen Charakter betonen soll.

Reifung & Lagerung

Der Salvaje reift in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Das tropische Klima Panamas beschleunigt die Wechselwirkung zwischen Destillat und Holz, was zu einer intensiveren Fassreifung führt als in gemäßigten Klimazonen. Die Reifung prägt das fruchtige und leicht würzige Aromaprofil des Salvaje.

Genuss & Verwendung

Der Salvaje eignet sich sowohl für den Purgenuss auf Eis als auch als Basis für Cocktails wie einen mittelamerikanischen Rum Sour. Wer Rum-Einsteiger ansprechen möchte, findet hier einen zugänglichen, fruchtbetonten Stil mit moderaten 40 %.