Austrian Empire Navy Reserve 1863 40% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Der Austrian Empire Navy Reserve 1863 wird von Albert Michler aus Barbados-Destillaten auf Melassebasis komponiert. Die Basis bilden Melasse-Destillate, die nach den Methoden der klassischen Navy-Rum-Tradition zusammengestellt werden. Der Name bezieht sich auf das Jahr 1863, das in der Geschichte der österreichischen Marinepräsenz im Kontext des Rum-Handels steht. Inverkehrbringer ist die Haromex Development GmbH in Innsbruck.

Reifung & Lagerung

Die Destillate reifen in amerikanischen und französischen Eichenfässern. Das angegebene Alter beträgt 12 Jahre. Die Kombination beider Fasstypen beeinflusst das Aromaprofil: amerikanische Eiche liefert Vanille- und Karamellnoten, französische Eiche bringt zusätzliche Holz- und Gewürzkomponenten ein. Das Ergebnis ist ein gereifter Blend mit mittlerem Körper.

Genuss & Verwendung

Der Austrian Empire Navy Reserve 1863 eignet sich für den Purgenuss pur oder auf einem großen Eiswürfel. Er lässt sich auch in klassischen Cocktails wie einem Dark & Stormy oder einem Navy-Grog einsetzen. Mit 40 % Vol. ist er gut zugänglich und für Einsteiger wie erfahrene Rum-Trinker geeignet.