Aultmore | 10 Jahre | 2011/2022 | Signatory Vintage | Sherry #305609 | 57,3%

Der Aultmore 2011 Signatory Vintage 10 Jahre alte Single Malt Scotch Whisky ist ein außergewöhnlicher Whisky, der sich durch seine einzigartigen Eigenschaften und die begrenzte Auflage auszeichnet. Destilliert im Juli 2011 und abgefüllt im Juni 2022 von Signatory Vintage, reifte dieser Whisky 10 Jahre lang in einem Refill-Sherry-Butt, Fassnummer 305609. Mit einem Alkoholgehalt von 57,3% zeichnet sich dieser Whisky durch seine robuste und vollmundige Natur aus.

Im Aroma zeigt der Whisky ein reiches und komplexes Profil, das mit feinen Gebäcknoten beginnt, begleitet von Rosinen, Aprikosen und Orangen, sowie subtilen Anklängen von Malz und Sherry. Am Gaumen ist er vollmundig und kräftig, mit anfänglichen Geschmacksnoten von Gebäck und Karamell, gefolgt von fruchtigen Beeren, dunkler Schokolade und Eiche. Der Abgang ist lang anhaltend und voll, mit bleibenden Noten von Eiche und Malz.

Die Farbe dieses Whiskys wird als Kupfer beschrieben, was zu seiner optischen Anziehungskraft beiträgt. Diese Abfüllung ist Teil der Cask Strength Collection von Signatory Vintage und wird somit in ihrer natürlichsten und unverfälschten Form präsentiert. Sie kommt ungekühlt filtriert und ohne Zusatz von Farbstoffen.

Mit nur 308 abgefüllten Flaschen ist dieser Whisky eine Rarität und damit ein wertvoller Bestandteil für Sammler und Kenner gleichermaßen. Die Aultmore-Destillerie, im Herzen von Speyside, Schottland, ist bekannt für die Produktion von Whiskys, die Schlüsselkomponenten in Dewar's Blends sind, was diese unabhängige Abfüllung von Signatory Vintage umso besonderer macht.