Atlántida - Compania Vinos del Atlantico

Atlantida - Compania Vinos del Atlantico 2014

Der Atlántida 2014 wird von der Compañía de Vinos del Atlántico in Cádiz, Andalusien, vinifiziert. Er entsteht aus der fast ausgestorbenen Rebsorte Vijiriega Blanca, die hier in Einzellagen auf kalkreichen Böden wächst. Der Ausbau erfolgt teils in Betontanks und teils im Holzfass, wodurch der Wein Struktur, Tiefe und mineralische Eleganz gewinnt. Ein seltener, terroirbetonter Weißwein aus Südspanien.

Das macht diesen Wein besonders

• Seltene Rebsorte Vijiriega Blanca aus Cádiz
• Einzellagen-Wein mit Terroir-Charakter
• Ausbau in Betontanks & Holzfässern
• Kalkhaltige Böden für Mineralität und Frische
• Limitierte Produktion – ein Wein für Entdecker

Sensorik

Nase: Zitrusfrüchte, weiße Blüten, salzige Mineralität und feine Kräuterwürze.

Gaumen: Straff und frisch mit Zitrusnoten, salziger Eleganz und cremiger Struktur.

Abgang: Lang, mineralisch und komplex.

Food-Pairing & Anlässe

• Perfekt zu Austern, Muscheln und gegrilltem Fisch
• Harmoniert mit mediterranen Gemüsegerichten
• Ideal als Wein für Kenner und Entdecker
• Ein Begleiter für festliche Dinner mit außergewöhnlichem Charakter

Über das Weingut

Die Compañía de Vinos del Atlántico wurde von Alberto Orte gegründet und hat sich der Wiederentdeckung vergessener spanischer Rebsorten verschrieben. Mit Projekten in verschiedenen Regionen Spaniens schafft das Weingut authentische, terroirgeprägte Weine, die Tradition und Moderne verbinden. Der Atlántida ist ein Vorzeigeprojekt für den Reichtum Andalusiens.

Fazit

Ein außergewöhnlicher Weißwein aus Andalusien, der durch Seltenheit, mineralische Tiefe und Eleganz beeindruckt. Atlántida 2014 ist ein Wein für echte Entdecker.