Arehucas Añejo 18YO Selección Familiar Rum 40% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Die Destillería Arehucas liegt in Arucas auf Gran Canaria und wurde 1884 gegründet. Sie zählt damit zu den ältesten Rumherstellern auf den Kanarischen Inseln. Für den Añejo 18YO Selección Familiar wird Melasse als Rohstoff verwendet, die Destillation erfolgt ausschließlich im Column Still. Die Selección Familiar steht für eine handverlesene Auswahl aus den besten Fässern des Hauses.

Reifung & Lagerung

Der Rum reift 18 Jahre in Eichenfässern. Das gemäßigte, atlantisch geprägte Klima Gran Canarias beeinflusst die Reifung: Die Temperaturschwankungen sind geringer als in der Karibik, was eine langsamere und ruhigere Fassreifung begünstigt. Das Ergebnis ist ein weicher, runder gereifter Rum mit deutlicher Holzprägung.

Genuss & Verwendung

Der Selección Familiar eignet sich für den puren Genuss bei Zimmertemperatur oder mit einem einzelnen Eiswürfel. Wer ihn in Cocktails einsetzt, verwendet ihn am besten in einfachen, stirred Drinks, die seine Reifung nicht überdecken. Für Rum-Einsteiger bietet er einen zugänglichen Einstieg in die Welt gereifter Kanarischer Rone.