Arehucas Añejo 12YO Selección Familiar Rum 40% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Die Destillerie Arehucas wurde 1884 auf Gran Canaria gegründet und zählt zu den ältesten Rum-Produzenten Spaniens. Das Unternehmen produziert Rum aus Zuckerrohrmelasse mittels Column Still-Verfahren und nutzt das besondere subtropische Klima der Kanarischen Inseln für die Reifung. Die Destillerie kombiniert traditionelle Methoden mit modernen Technologien und legt besonderen Wert auf die Auswahl der Rohstoffe.

Reifung & Lagerung

Der Añejo 12YO reift mindestens 12 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Das warme, aber konstante Klima Gran Canarias sorgt für eine gleichmäßige Reifung, bei der der Rum seine charakteristische goldbraune Farbe und komplexe Aromenvielfalt entwickelt. Die lange Lagerzeit ermöglicht eine optimale Integration der Holzaromen mit den ursprünglichen Destillationscharakteristika.

Genuss & Verwendung

Der Arehucas 12YO eignet sich hervorragend für den Purgenuss bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. Als Cocktail-Basis funktioniert er besonders gut in klassischen Drinks wie Old Fashioned oder Rum Sour, wo seine Ausgewogenheit zur Geltung kommt.