Ardbeg Ten 10YO Islay Single Malt Scotch Whisky 46% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Der Ardbeg Ten Scotch Whisky ist ein Islay Single Malt von der Südküste der Insel, neben Lagavulin und Laphroaig. Die Destillerie wurde 1815 gegründet und gehört seit 2004 zu LVMH (über die Glenmorangie Company). Ardbeg verwendet 100% gemälzte Gerste aus den Port Ellen Maltings mit rund 55 ppm Phenolgehalt — einer der höchsten Werte unter den aktiven Islay-Destillerien. Das Wasser stammt aus Loch Uigeadail in den Quarzithügeln von Islay. Die Destillation erfolgt doppelt in Pot Stills. Ardbeg hatte eigene Mälzböden, die 1977 stillgelegt wurden.

Reifung & Lagerung

Das Destillat reift mindestens 10 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche. Die Lagerhäuser stehen nahe der Küste auf Islay, wo die salzige Seeluft die Reifung beeinflusst. Der Ardbeg Ten wird ohne Kühlfiltrierung mit 46% vol. abgefüllt. Dadurch bleiben Textur und Aromenintensität vollständig erhalten. Der Ten ist das Einstiegsprodukt in Ardbegs Ultimate Range, gefolgt von Uigeadail und Corryvreckan.

Genuss & Verwendung

Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser. Wasser öffnet florale Noten und Fenchel hinter dem Torfrauch. Von Eis wird abgeraten — Kälte dämpft die Torfaromen. Bei 46% vol. verträgt der Single Malt Wasser gut. Seit der Wiederbelebung der Destillerie im Jahr 2000 ist der Ten das Referenzprodukt für stark getorfte Islay Malts.