Ardal Crianza Cuvée Especial

Ardal Crianza Cuvée Especial – Kraftvoller Ribera del Duero

Der Ardal Crianza Cuvée Especial zeigt ein glänzendes Rubinrot und Aromen von Brombeere, schwarzer Johannisbeere und roter Pflaume, ergänzt durch Schokolade, Röstaromen und feine Würze. Trocken, strukturiert und elegant – eine Cuvée aus Tempranillo & Cabernet Sauvignon aus der DO Ribera del Duero. Ideal zu Wild, Steak oder gereiftem Käse.

Sensorik & Stil

• Farbe: Dunkles Rubinrot, klar und dicht
• Nase: Brombeere, schwarze Johannisbeere, rote Pflaume, Röstaromen, Schokolade, Würze
• Gaumen: Trocken, kräftig, reife Tannine, feines Säuregerüst, gut eingebundene Holznote
• Abgang: Langanhaltend, dunkelfruchtig, würzig

Essensempfehlung

Perfekter Begleiter zu Rindersteak, Wildgerichten, geschmortem Fleisch, Lamm sowie gereiftem Hartkäse. Ein Wein, der kräftige, aromatische Küche klar unterstützt.

Perfekter Genussmoment

„Kaminabend mit Wild und Ribera-Eleganz“
Draußen wird es kühl, drinnen knistert das Feuer. Auf dem Tisch Wild, Pasta oder ein kräftiger Braten – im Glas der Ardal Crianza. Dunkle Frucht, Röstaromen und Struktur füllen den Raum. Ein Wein für ruhige, bewusst genossene Momente.

Produktdetails

• Rebsorten: Tempranillo, Cabernet Sauvignon
• Region: DO Ribera del Duero, Castilla y León, Spanien
• Alkoholgehalt: ca. 15 % vol
• Ausbau: Reifung in Eichenholz (Crianza-Ausbau)
• Trinktemperatur: 16–18 °C
• Restsüße: ca. 1,6 g/L
• Säure: ca. 5,1 g/L
• Verschluss: Naturkork
• Allergene: Enthält Sulfite
• Preis: ca. 20–25 €
• Mundgefühl: Dicht, samtig, kraftvoll
• Süßegrad: Trocken

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Über das Weingut Bodegas Balbás

Die Bodegas Balbás, gegründet 1777, zählen zu den traditionsreichsten Erzeugern der Ribera del Duero. Das Familienweingut arbeitet mit alten Rebstöcken, kalkreichen Böden und bewusster Fassreifung. Das Ergebnis: Weine mit Tiefe, Struktur und Herkunft. Der Ardal Crianza Cuvée Especial ist ein typischer Vertreter dieses Profils – kraftvoll, sauber vinifiziert und mit klarem Rebsortencharakter.

Weingutsfakten

• Gründungsjahr: 1777
• Standort: La Horra, Burgos, Spanien
• Anbauregionen: DO Ribera del Duero
• Anbauhöhe: ca. 800 m ü. NN
• Rebstockalter: Ø ca. 45 Jahre
• Bodentypen: Kalkstein, Kies, Ton
• Rebsorten: Tempranillo (Tinta Fina), Cabernet Sauvignon
• Philosophie: Herkunft, Handwerk, Fassreife
• Fassarten: Französische & amerikanische Eiche

Weitere Informationen unter: www.bodegasbalbas.com