Appleton Estate Reserve 8YO Jamaica Rum 43% 0,7L

Herkunft & Destillerie

Der Appleton Estate 8 Year Old Reserve stammt aus dem Nassau Valley in Jamaika. Die Destillerie wurde 1749 gegründet und ist damit eine der ältesten durchgehend betriebenen Rum-Destillerien der Welt. Alle Appleton-Rums werden auf dem eigenen Estate produziert — von der Zuckerrohr-Ernte über die Fermentation bis zur Abfüllung. Die Destillerie nutzt eigene Hefekulturen und Wasser, das durch den Kalkstein des Nassau Valley natürlich gefiltert wird.

Herstellung & Reifung

Ein Blend aus Pot Still und Column Still Destillaten auf Melasse-Basis. Die Pot Still Produktion gibt dem Rum den typisch jamaikanischen Charakter mit fruchtigen Esternoten. Die Reifung beträgt mindestens 8 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche unter tropischem Klima. Durch die hohe Durchschnittstemperatur in Jamaika reift der Rum schneller als in gemäßigten Klimazonen. Abgefüllt mit 43 % vol. — ohne Farbstoff, ohne Zuckerzusatz, ohne künstliche Aromen.

Genuss

Der 8 Year Old ist das vielseitigste Produkt der Appleton-Range — geeignet für Pur-Genuss, auf Eis und in Premium-Cocktails. Typisch jamaikanisch mit Orangenschale, Vanille, Honig und dezenter Funk-Note. Ein guter Einstieg in die Welt gereifter Jamaika-Rums. Besonders geeignet für einen Mai Tai oder einen Rum Old Fashioned, wo der Charakter des Rums durchscheinen soll.