Angostura Tribute Distillers Cut Nordic 44,7% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Die Angostura Destillerie in Trinidad & Tobago produziert seit 1875 Rum und gilt als eine der ältesten noch aktiven Brennereien der Karibik. Der Tribute Distillers Cut wird aus Melasse destilliert und nutzt das traditionelle Column Still Verfahren. Die Brennerei verwendet eigene Hefekulturen für die Fermentation und destilliert in mehrstufigen Säulendestillationsanlagen. Der Nordic Cut wurde als spezielle Abfüllung für nordeuropäische Märkte entwickelt und zeigt die charakteristische Handschrift der Master Distiller von Angostura.

Reifung & Lagerung

Die Reifung erfolgt in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche im tropischen Klima von Trinidad. Das warme, feuchte Klima der Karibik beschleunigt den Reifungsprozess und sorgt für eine intensive Interaktion zwischen Rum und Holz. Die Fässer verleihen dem Rum seine charakteristische Farbe und die typischen Vanille- und Holznoten.

Genuss & Verwendung

Der Tribute Distillers Cut Nordic eignet sich hervorragend für den Purgenuss bei Zimmertemperatur oder mit einem Eiswürfel. Als Premium-Rum zeigt er seine Komplexität am besten pur, kann aber auch in gehobenen Cocktails wie Old Fashioned oder Manhattan verwendet werden.