Angostura No. 1 Cask Collection 3rd Edition 40% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Die Angostura Distillery in Trinidad und Tobago produziert diesen Blend aus Melasse-basiertem Rum, destilliert im Column Still. Die No. 1 Cask Collection erschien erstmals 2012 als dreiteilige Serie und repräsentiert die obere Kategorie im Angostura-Sortiment. Jede Edition setzt auf eine spezifische Fassauswahl als prägendes Merkmal.

Reifung & Lagerung

Die 3rd Edition reift zunächst in Ex-Bourbon-Fässern und wird anschließend in Oloroso-Sherryfässern nachgereift – ein Novum in der Geschichte von Angostura. Dieser zweistufige Reifungsprozess ist das zentrale Merkmal dieser Auflage und prägt das Aromaprofil maßgeblich.

Genuss & Verwendung

Der Rum eignet sich für den Purgenuss bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt. In Cocktails wie einem Old Fashioned oder einem Rum Sour bringt er die Sherrynoten gut zur Geltung.