Angostura 1919 40% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Die Trinidad-Destillerie Angostura wurde 1824 gegründet und gilt als eine der traditionsreichsten Rum-Produzenten der Karibik. Der 1919 entsteht durch Column Still-Destillation aus Melasse und wird nach dem Gründungsjahr der Angostura Holdings benannt. Die Destillerie verwendet das für Trinidad typische kontinuierliche Destillationsverfahren, das einen besonders reinen und gleichmäßigen Grundcharakter erzeugt.

Reifung & Lagerung

Der Blend reift mindestens 8 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche unter dem tropischen Klima Trinidads. Die verwendeten Destillate sind zwischen 8 und 10 Jahre alt, was dem Rum seine ausgewogene Struktur verleiht. Das warme Klima der Karibik beschleunigt die Reifung und sorgt für eine intensive Interaktion zwischen dem Rum und dem Holz der Bourbon-Fässer.

Genuss & Verwendung

Angostura 1919 eignet sich sowohl für den Purgenuss als auch für Premium-Cocktails wie Old Fashioned oder Rum Punch. Seine sanfte Art macht ihn zu einem idealen Einsteiger-Rum für gehobene Ansprüche.