Albert Michler Single Cask Collection Barbados 2001/2020 Rum 51% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Der Albert Michler Single Cask Collection Barbados stammt aus der Foursquare Destillerie in Barbados, einer der bekanntesten Destillerien der Insel. Der Rum wurde 2001 aus Melasse im Pot Still-Verfahren destilliert und als Einzelfassabfüllung aus Fass Nr. 16 abgefüllt. Albert Michler ist ein österreichischer Importeur, der sich auf handverlesene Einzelfass-Selektionen spezialisiert hat.

Reifung & Lagerung

Nach der Destillation reifte der Rum 19 Jahre im tropischen Klima von Barbados in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Im Anschluss daran wurde er für weitere sieben Monate in Schottland in Bourbon-Fässern finishiert. Die Abfüllung erfolgte ohne Kühlfiltration mit 51 % Vol. aus dem Einzelfass.

Genuss & Verwendung

Dieser gereifte Einzelfass-Rum entfaltet sein Profil am besten pur oder mit einem kleinen Spritzer Wasser. Er eignet sich für alle, die komplexe, holzbetonte Barbados-Charakteristika schätzen.