Akkeshi | Usui | 2021 Limited Release | Blended Japanese Whisky | 48%

Der allererste Blended Whisky der Brennerei auf der Insel Hokkaido, Akkeshi Blended Whisky Usui, ist eine Mischung aus Single Malts, die in Akkeshi destilliert wurden und mindestens drei Jahre lang gereift sind, und einer Ergänzung von importierten neuen Spirituosen, die aber in Japan gereift sind, mit importierten Grain Whiskys.

Dieser Blend ist der zweite in der "24 Solar term series", die vom alten asiatischen Kalender inspiriert ist, in dem ein Jahr in 24 Sonnenjahre unterteilt ist. Sein harmonisches und torfiges Profil offenbart ein reichhaltiges und fruchtiges Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, Rosinen, aber auch Kakao und cremigem Kraut. Am Gaumen erinnert er an einen Curaçao, wobei sich die Zitrusaromen mit Noten von gelben Zitronen, Limetten und saftigen Orangen intensivieren. Im Abgang vermischt sich die Süße der Milchschokolade mit der Schärfe von weißem Pfeffer.