Admiral Rodney St. Lucia Rum HMS Formidable 40% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Der Admiral Rodney HMS Formidable stammt von der St. Lucia Distillers auf der Karibikinsel St. Lucia. Für diesen Blend werden Coffey-Still-Destillate aus den unteren Sektionen der Kolonne verwendet. Diese Fraktionierung liefert einen schwereren, öligeren Alkohol mit höherem Anteil an Aromastoffen als Standard-Column-Still-Destillate. Mehr zur Rum-Herstellung und zum Einfluss der Destillationsart auf das Profil findest du in unserem Wissensbereich. Basis ist Melasse.

Reifung & Lagerung

Der Rum reift neun bis zwölf Jahre in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Das tropische Klima St. Lucias beschleunigt die Wechselwirkung zwischen Holz und Destillat durch hohe Temperaturen und Luftfeuchtigkeit. Der Master Blender von Admiral Rodney stellt den finalen Blend aus mehreren Fässern dieser Altersspanne zusammen.

Genuss & Verwendung

Der HMS Formidable eignet sich gut für den Purgenuss bei Raumtemperatur oder auf einem Eiswürfel. Durch sein intensives Profil hält er auch in kräftigen Cocktails wie einem Old Fashioned stand. Er richtet sich an Kenner, die ein körperreiches Profil bevorzugen.