818 Tequila Añejo by Kendall Jenner 40% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Der 818 Tequila stammt aus Jalisco, dem Kerngebiet der Tequila-Produktion in Mexiko. Grundlage ist ausschließlich 100% Blaue Weber-Agave, die nach ausreichender Reife geerntet und anschließend in Autoklaven gegart wird. Die Würze wird vergoren und doppelt destilliert. Die Marke wurde 2021 von Kendall Jenner mitgegründet und arbeitet mit einer etablierten Destillerie in Jalisco zusammen. Der 818 Tequila ist nach der Vorwahl des San Fernando Valley in Kalifornien benannt.

Reifung & Fasscharakter

Der Añejo reift mindestens 12 Monate in Eichenfässern mit einem Fassvolumen von maximal 600 Litern – entsprechend den gesetzlichen Vorgaben für Añejo-Tequilas. Die Reifung verleiht dem Destillat eine goldbraune Farbe sowie Noten von Holz, Vanille und gerösteter Agave. Gegenüber dem Blanco und Reposado zeigt der Añejo einen deutlich vollmundigeren und wärmeren Charakter.

Genuss & Verwendung

Der 818 Añejo eignet sich gut pur bei Zimmertemperatur, optional auf einem großen Eiswürfel. In Cocktails funktioniert er in Variationen der Margarita oder als Basis für einen Old Fashioned auf Tequila-Basis. Als Begleitung passen dunkle Schokolade oder gereifter Käse.